"Enerji içeceklerindeki taurin, kafein ile birleştiğinde kansere sebep olabilir"
Enerji içeceklerinin içerisinde bulunan taurin adlı içeriğin kafein ile birleştiğinde toksik özellik kazandığını belirten Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal ve Doç. Dr. E. Esra Kasapbaşı, yapmış oldukları araştırmayla tek başına tüketildiğinde antioksidan özellik taşıyan taurinin kafeinle beraber tüketildiğinde antioksidan özelliğini büyük ölçüde kaybederek kanserojen etki oluşturduğunu tespit etti.

22 Eylül 2019 - 09:00:03

Çıktı Al

Yorum (0)

Whatsapp haber ihbar
Enerji içeceklerinin içerisinde bulunan taurin adlı içeriğin kafein ile birleştiğinde toksik özellik kazandığını belirten Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal ve Doç. Dr. E. Esra Kasapbaşı, yapmış oldukları araştırmayla tek başına tüketildiğinde antioksidan özellik taşıyan taurinin kafeinle beraber tüketildiğinde antioksidan özelliğini büyük ölçüde kaybederek kanserojen etki oluşturduğunu tespit etti.
Enerji içeceklerinin büyük bir bölümünde bulunan taurin ve kafein hakkında açıklamalarda bulunan İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal, “Taurin tek başına önemli bir antioksidan ancak kafein ile birleştiğinde bu özelliğini büyük ölçüde kaybediyor ve hatta kansere sebep olabiliyor” ifadelerini kullandı.

"Taurin güçlü bir antioksidan"
Taurinin tek başına kullanıldığında güçlü bir antioksidan olduğunu belirten Baysal, “Bilindiği üzere canlı organizmalarda oksidan/antioksidan dengesi sağlıklı yaşam için büyük önem taşımaktadır. Vücutta yanlış beslenme ve alınan gıda takviyeleri sonucu oluşan serbest radikaller canlı organizmanın antioksidan sisteminde azalmalara yol açarak savunma mekanizmasını etkisiz hale getirebilmektedir. Serbest radikaller aktif yapılarından dolayı hücre bileşenleri ile reaksiyona girerek dokulara zarar vermektedir. Dolayısıyla serbest radikallerin düzenli kullanımı sürekli doku zararı riskini artırmak anlamına geleceğinden kansere yol açabilir” dedi.

"Kafein ile tüm etkisini kaybediyor"
Kafein ile birlikte tüketiminin toksik etki yaptığını Öğretim Üyesi Dr. Gülay Baysal, “Enerji içecekleri içinde mevcut olan taurin, serbest olarak bulunabilen bir aminoasit çeşididir. Güçlü bir antioksidan özelliğe sahip olan taurin, karboksil grubu içermeyen ve sülfonat grubu içeren bir bileşiktir. Taurin tek başına kullanıldığında canlı plazma ve dokularında kollestrol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğü, arterlerde aterosklerotik lezyonların oluşumunu engellediği, karaciğer hasarını azalttığı, bunun yanı sıra kardiyovasküler, sinir sistemi, iskelet sistemi ve boşaltım sistemi olmak üzere farklı organlarda meydana gelen oksidadif stresi sakinleştirme etkisine sahip olduğu görülmektedir. Ancak kafeinle birlikte tüketildiğinde taurin, en önemli fonksiyonu olan antioksidan özelliğini büyük oranda kaybetmektedir. Son yıllarda hızlı bir ivme ile çağın sağlık problemi haline dönüşmüş kanserin en büyük tetikleyicisi olan serbest radikallerdir” şeklinde konuştu.
KAYNAK: İHA

Etiketler: SAĞLIK,

YORUM BIRAKIN

YORUMLAR  ( 0 Yorum )
Habere hiç yorum yapılmamış
BENZER HABERLER
Bitki bazlı diyet, romatoid artritinizi iyileştirebilir
Op.Dr. Kerem Bıkmaz, bitki bazlı diyetlerin romatoid artriti iyileştirebildiğini söyledi.
26.09.2019
Güneşin fazlası da azıda kansere yol açıyor
Havaların ısındığı ve yazın başladığı bugünlerde uzun bayram tatili nedeniyle sıcak bölgelere gidecek olanlar için Tıbbi Onkoloji Uzmanı Prof.Dr.Uğur Coşkun önemli uyarılarda bulundu.
28.05.2019
Polenin doğurganlık arttırıcı etkisi
Arı ürünü polenin vitamin ve mineral takviyesi özelliğinin yanısıra doğurganlık artırıcı etkisinin de olduğu bildirildi. Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı, "Shiraz Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde gerçekleştirilen çalışmada, polenin sperm parametreleri ve üreme fonksiyonları üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Çalışmanın sonucunda, polenin sperm sayısı, hareketliliği ve morfolojisi ile DNA kalitesini iyileştirdiği ortaya konulmuştur” dedi.
10.08.2019
Kadınların gizli korkusu idrar kaçırma
Jinekolog, Cinsel Terapist, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Esra Demir Yüzer, kadınların gizli korkusu idrar kaçırma konusunda önemli bilgiler verdi.
10.10.2019
Eksik dişler yüzde kırışıklığa neden oluyor
Ağız içindeki dişlerin formlarının yüz ifadesine büyük etkisi olduğunu söyleyen Doç. Dr. Yeliz Çavuşoğlu Yüce, “Arka dişler kaybedildiği zaman hem yanaklarda bir çökme oluyor hem de burun ile çene arasındaki mesafede bir küçülme oluyor. Dolayısıyla yanlarda kırışıklıklar ortaya çıkıyor ve dişler eksik olduğunda yüz çöküyor” dedi.
12.07.2019
Ağız kokusu kanser belirtisi olabilir
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Yavuz Selim Yıldırım, ağız kokusunun kanser belirtisi olabileceğini söyledi.
21.06.2019
ÇOCUKLAR NEDEN YALAN SÖYLER
PROF. DR. KONUKSEVEN: “DUYMANIZI SAĞLAYAN ODYOLOGLARI DUYUN”
GÖZ ÇEVRESİ IŞIK DOLGUSU İLE GENÇLEŞİYOR
SAĞLIKTA TÜRKİYE’YE ÜÇÜNCÜLÜK ÖDÜLÜ
"KULAKTA AĞRI VE AKINTI DIŞ KULAK ENFEKSİYONUNUN HABERCİSİ OLABİLİR"
HAYIRSEVERLERDEN HOPA DEVLET HASTANESİNE MOTORLU HASTA YATAĞI BAĞIŞI
AVRUPA ÜLKELERİ ARASINDA OBEZİTE GÖRÜLME ORANININ EN YÜKSEK OLDUĞU ÜLKE TÜRKİYE
RİZE’DE ‘10 EKİM DÜNYA RUH SAĞLIĞI GÜNÜ’ ETKİNLİKLERİ
HASTA YAKINLARI RUH VE BEDEN SAĞLIĞI KONUSUNDA BİLGİLENDİRİLECEK
“İNTİHARI ÖNLEMEK BÜYÜK ORANDA MÜMKÜN”
GİRESUN’A 628 MİLYONLUK SAĞLIK YATIRIMI
KADINLARIN GİZLİ KORKUSU İDRAR KAÇIRMA

EN ÇOK OKUNANLAR